Você já me viu falar que a dieta do mediterrâneo traz benefícios para o climatério, para a fertilidade, enfim, para a sua saúde.
Mas, afinal, em que consiste esta dieta?
Ela é baseada em alimentos naturais e frescos como frutas, verduras, legumes, cereais e sementes (castanha, linhaça, amêndoa, etc.), além de azeite extravirgem e laticínios.
Como proteína animal, a preferência é pelos peixes e frutos do mar, ricos em ômega 3. Aves e carne vermelha (magra) são consumidas com moderação, sendo a última restrita a uma vez por semana.
As bebidas principais são a água (pode acrescentar sabor com rodelas de limão ou gengibre), sucos naturais e chá. Uma taça de vinho por dia para as mulheres, e 2 para os homens, também é permitido.
Outro ponto importante é evitar embutidos e produtos industrializados, como salsicha, enlatados, pó para bolos e comidas congeladas. Prefira bolos e biscoitos caseiros.
Misturar sal com ervas aromáticas (p.ex. orégano, manjericão, alecrim, salsinha) irá diminuir seu consumo e dar mais sabor aos alimentos.
Com esta dieta, você melhora seu metabolismo, ajuda no controle de peso e diminui o risco de desenvolver doenças degenerativas, cardiovasculares e diabetes.
Agora, é só fazer seu cardápio, acrescentar atividade física e dormir bem, para ter uma vida bem melhor.
Sérgio Teixeira 